![シャトー ディケム[2001] 375ml【100点満点パーフェクトワイン】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineparis16/img128/img10292072643.gif)
33,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
1811年、1847年に続く、パーカーポイント【100点満点】最近では、1990年以来の出来とも言われ、世紀のビッグヴィンテージ!珠玉の輝きを放つ『シャトー ディケム[2001]』※パーカーポイント【100点満点】※ワイン・スペクテイター【95-100点】〜ノブコメント〜濃厚だけど、キレイな味わい!もちろん、早いと分かっていながらも、コレだけの評価一度は飲んでみたいという衝動に駆られ、飲んでみました。トロリとした濃厚な滑らかさが口の中に広がり、キレイにまとまった甘さ(簡単に「甘さ」と表現するには勿体無いですが)、凝縮された酸、そして、ワインの凝縮度合いを物語っている濃厚なタンニンを感じますが、非常にエレガント。
「これだけ濃厚なのに、こんなにエレガント!」と感じる最高の一本です。
まさに「蝶のように舞い、蜂のように刺す」といった感じでしょうか。
今は、キレイな明るい黄金色ですが、琥珀色になった頃に(何年後だろう?)また、飲んでみたい、そんな『Ch.ディケム』でした。
ちなみに、ワイン単体で堪能した後は、ブルーチーズに濃厚な黒砂糖(半液状)を塗ったもの合わせて楽しみました。
かなりいけますよ!【試飲:2006年1月】
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![ソーテルヌ キュヴェ デクセプシオン [2004]年Sauternes C...](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10162409244.jpeg)
4,494円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
フランス・ボルドー・ソーテルヌ部門で2位獲得!! 年代 造り手 [2004]年 秘密 生産国 地域 フランス ボルドー ソールテルヌ 村 AOCソーテルヌ タイプ 白・極甘口 内容量 750ml 【デザートワイン】 【アペリティフ】 【】【】
![カルム・ド・リューセック[2004]年・AOCソーテルヌ・格付第1...](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10162517963.jpeg)
3,129円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
年代 造り手 [2004]年 ドメーヌ バロン ド ロートシルト 生産国 地域 フランス ボルドー ソーテルヌ 村名 AOC ソーテルヌ タイプ 白・極甘口 内容量 750ml 【デザートワイン】【シャトー リューセック】【カルム ド リューセック】【貴腐ワイン】【AOC ソーテルヌ】【ソーテルヌ AOC】【白 甘口】【極甘口 白】【白 極甘口】【ラフィット ロートシルト】[ 続きを見る / 閉じる ]
1,400円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
極甘口ワインです。冷やしてブルーチーズと合わせても楽しめます。
フランス 産地:AOCソーテルヌ クラス:AOC(地区) 主な品種:セミヨン 生産年: 評価ポイント:-
![【ソーテルヌ貴腐極甘口】カルム・ド・リューセック ハーフサイズ [2005]AOCソーテルヌ 375ml (白ワイン)](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/orchestra/cabinet/french-2/img55425155.jpg?_ex=128x128)
2,289円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
カルム・ド・リューセック [2005] 375ml【ソーテルヌ貴腐甘口】ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワインで洗練された味わいが口の中で大きく広がります。
A.O.C.ソーテルヌブドウ品種:セミヨン 100%熟成:70%を2年使用樽で18ヶ月味のタイプ:白・極甘口[2000-3000][白] 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】“ リューセック ”の造りをこの価格で味わえる!驚きのコストパフォーマンス、シャトー・リューセックからセカンドワイン新登場!ご存知ソーテルヌの銘醸シャトー、“ リューセック ” からセカンド・ラベル、「レ・カルム・ド・リューセック」がリリースされました! リューセックには、すでに日本でもお馴染みになっている辛口白 「R(エール) ド・リューセック」がありますが、今回ご紹介する「レ・カルム・ド・リューセック」はファーストと同じく貴腐ブドウを使用して造られる甘口白ワインです。
レ・カルム・ド・リューセックは、ファーストに比べると、オーク熟成期間が短い等の違いがあるものの、ファーストと同じキャラクターを有しており存在感たっぷりで飲み応え十分。
この価格で “ シャトー・リューセック ” の造りが味わえるというのはなんとも嬉しい限り。
貴腐ワインといえば、“ 特別なシチュエーション ” にしか開けられないもののように思われがちですが、この価格なら、もっと気軽にお楽しみいただけるのではないでしょうか。
ファーストと同じく、9月から11月にかけて粒ごと収穫。
単位収穫量は19hl/haとなっています。
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![[2003] シャトー・デュドン 750ml (ソーテルヌ)白【コク極甘口】](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/veritas/img128/img10523951347.jpeg)
4,179円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
![シャトースデュイロー[1997]白 甘口](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/daiken/img128/img10153227807.jpeg)
9,280円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
フランス ボルドー ソーテルヌ格付け1級 プルミエ・クリュ面積は90haの樹齢は25年。熟成は2〜3週間の醗酵と18ヶ月の熟成は新樽30%で行われ、清澄はあり。
濾過なし。
シャトーディケムに隣接する優れた立地条件の畑から良い葡萄を得て、高いシャトーの技術で造られています。
シャトーディケムには負けますが、それでも他の貴腐ワインよりは期待が出来るワインである事間違いなし!! 酸味 ★★★ 果実味 ★★★★ ヴォリューム ★★★★ 甘味 ★★★★
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![シャトー・マウラス [2003]](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/tamaki-web/img128/img10464808213.jpeg)
2,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
●2005年 ブール・ブライコンクール金賞受賞!しかもソーテルヌのビッグ・ヴィンテージ2003年!産地:A.O.Cソーテルヌ品種:セミヨン、ソーヴィニヨン、ミュスカデール
![パーカーポイント98点![1986] シャトー・ディケム 750ml[1986...](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/wine-w/cabinet/bordeau02/a201018-1986a.jpg?_ex=128x128)
41,000円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
パーカーポイント 98点!!! とても豪勢でフルボディ・酸の下地は良好で、大量の貴腐が感じられる。相当な甘さがあり、フィニッシュは60秒を超える。
威厳や、力強さ、芳醇さ、途方もない昇進能力を感じる! とパーカー氏も大絶賛!!! 産地 タイプ 品種 ボルドーソーテルヌソーテルヌ地区 特別第1級 白/甘口 セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%※割合はヴィンテージにより異なります。
1986年のディケムの味は、1975年をしのばせるが、1975年の方がより凝縮されているのはもちろんのこと、より早熟である。
ディケムの熱狂的ファンであり、高く評価されているボルドー・ネゴシアンのいくつかは、1986年のディケムが伝説的な1937年以降このシャトーでつくられた最も偉大なワインであると断言しているほどだ。
パイナップル、ソテーしたヘーゼルナッツ、ヴァニラ、熟したアプリコットの魅惑的なブーケには目を見張るものがある。
圧倒的に凝縮されたこのワインは、深みだけでなく広がりのある味わいで限りないように見える。
フルボディで、力強く、しかも申し分のないバランスのこのディケムは、40年から55年、いやそれ以上の年月にわたって忘れられない存在となるに違いない。
1983年と同様に、これもまたワインづくりの金字塔である。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』。
パーカーポイント98点!
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6,594円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
白甘口375mlセミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%** こちらの商品はハーフボトルとなります。※ クール便をご利用の場合は当店での受注処理時に別途クール代 263円(税込)を加算させて頂きます。
※何卒ご了承くださいませ。
ボルドーはソーテルヌ地区にも1855年に定められた公式な格付けがありますが、シャトー・ギローは、この格付けで堂々第1級に選ばれたソーテルヌ。
他の1級シャトーはすべて周辺の村々にあるのに対して、このギローだけはイケムと同じソーテルヌ村にある由緒正しきシャトーです。
1855年の格付け時の名称は「シャトー バイル」という名前でしたが、その後[シャトー・ギロー]に変わります。
[シャトー ディケム]を挟んで[シャトー スデュイロー]の反対側に立地しており、緩やかな丘陵地にセミヨン70%、ソーヴィニヨン・ブラン30%が栽培されています。
世界最高の評論家パーカーさんは、自書のボルドー第4版」でこう語っています。
『ギローはソーテルヌ地区最大のシャトーの1つで、120ha近くもの広さがあり、そのうち84haにブドウの木が植えられている。
ギローの甘口ワインは変貌をとげている。
1981年に野心的なカナダ人、ハミルトン・ナービイがこのシャトーを買い取り、ディケムのように一粒一粒ブドウを摘むことや、樽発酵や新樽での長期熟成といった手法をギローでも採用すると大胆に誓った。
その結果、ボルドー・ワインのファン、とりわけネクター愛好家はギローの様子に大きな興味を示し、ナービイの管理人、グザヴィエ・プランティにナービイの夢をかなえるだけの才能があることを期待した。
ギローで最も驚くべきことは、ソーヴィニョン・ブランのブレンド比率が高い(35%)割には、ワインがとてもリッチなことだ。
新樽の使用や遅い収穫とともに、畑に何度にもわたってブドウを摘みに出かけることにより一番熟したソーヴィニョン・ブランだけが確実に収穫されるようになったおかげであることは間違いない。
それにしてもなぜ、ソービニョン・ブランを多く使ってこれほどの強烈さがあるのか不思議な気がする。
1983年以降のヴィンテージはことに強く、ギローはバルサック/ソーテルヌ地域で現在つくられているワインのトップ6にはいることもしばしばだ。
』そんなシャトー・ギローの史上最高の年2005年!!間違いなくお宝です!!。
是非ともお見逃しなくお求めください。
出たぁ97点獲得!!世界が絶叫する超お宝貴腐ワインが希少限定入荷!!これぞ幻の貴腐ワイン!!超入手困難!!この先価格高騰すること間違いありません!!あの憧れのソーテルヌ一級格付け!!あのディケムの真隣にしてこの価格!!『クリーム、バニラに濃厚トロピカルフルーツ!!そして蜂蜜の余韻!!』なんと2014年以降が最高の飲み頃!!その頃一体幾らになるのか!!至宝の超お宝です!![シャトー・ギロー・ハーフボトル 2005] 『いっぱいの貴腐の香りがレモンタルトと料理した林檎の風味とともに運ばれる!!。
フルボディで、そこから湧き出るクリーム、バニラに濃厚トロピカルフルーツ、そして蜂蜜の余韻!!。
余韻は長くトロトロとした粘りがあり、美しくもスパイシーな余韻が横たわる。
今飲むにはまだ早いが、2014年以降は最高の味わいとなるだろう。
わずか8000ケースの生産量。
』こんなコメントとともに、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]で見事97点を獲得し、さらにさらに、同誌が最もオススメするワインにだけ授与される【Highly-Recommended】の称号を見事に獲得!!。
しかも同じく同称号を獲得したワインは、[シャトー・ラ・コンセイヤント 2005] 189ドル[シャトー・マレスコ・サン・エクスペリ 2005] 100ドル[シャトー・ローザン・セグラ 2005] 100ドルとどれも100ドルを超えるワインが立ち並ぶ中、わずか57ドルという価格で97点を獲得する、恐らく世界で最も安い【Highly-Recommended】称号ワインなんです!!。
その名も[シャトー・ギロー 2005] !!!!!そうです、貴腐ワイン好きには堪らない名前、フランス・ボルドーは貴腐ワイン産地ソーテルヌの第一級格付けで、あの最高峰シャトー・ディケムの真隣に位置する、世界のネクターファンを魅了し続ける感動のソーテルヌが本日ご紹介のワインなんです!!。
97点を獲得したのは、歴代シャトー・ギローの中でもこの2005年ヴィンテージが初めて!!。
つまり史上最高の出来というわけです!!。
さらに超大当たり2005年の中でも、[シャトー・ギロー 2005] 97点 [シャトー・リューセック 2005] 2005 96点 [シャトー・クリマン 2005] 2005 95点 7 と現在のところ、2005年ヴィンテージの中ではソーテルヌの中で第一位に輝くほどの物凄い点数を獲得したんです!!。
しかも価格も驚くほど安い!!。
こんな物凄いワインなので世界のネクター愛飲家が血眼で探す中、且つ年産8000ケースしかないまさに幻のワインと化している中、今回、日本には初上陸!!、しかも当店以外では決して入手することができない、まさに幻の超入手困難・最高峰なんです!!。
今回、750mlボトル10,980円、375mlボトル6,280円でのご紹介となりますが、間違いなく近い将来この2倍、3倍の価格となることは間違いなく、最高の飲み頃と言われる2014年には、きっと10万円を超える価格が付くことは、きっと間違いありません!!。
750mlは限定60本http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-05-137-0068/"375mlは限定72本http://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-05-137-0069/のみのご紹介となります。
まさに至宝の超お宝!!。
2014年の最高の飲み頃わ満喫するために、是非とも一本、お買い求めいただければと思います。
97点獲得の幻の貴腐ワイン!!、たっぷりとご堪能ください!!。
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