ワイン 専門店 / フランス ボルドー地方産 |
2,310円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) フランス ボルドー/白/辛口AOC クレマン・ド・ボルドー【葡萄品種】・セミヨン 50%・ミュスカデル 50%グラーブに本拠を置くワイナリー兼ネゴシアン。クレマンを作り始めたのはAOCに昇格した1990年からだが、ボルドーでは19世紀からスパークリングワイン造りが行なわれていたのだとか。 知ってました?このワインは「ワイン王国」No.19でも大きく取りあげられ、「こんなに泡が細かくてアタックも柔らかく、味のふくらみもある、旨みと酸のバランスもすごくいい」と絶賛。 もちろん瓶内2次発酵できちんと造られています。 ◆金賞受賞!!ボルドーの秀逸なスパークリング クレマン・ド・ボルドー キュベ・ロワイヤルがコンクール・ナショナル・デ・クレマンにおいて金賞受賞!!どんなコンクール?フランス各地のクレマン生産地持ち回りで開催、クレマンのみを対象にしたコンクール。 開催時期 毎年5月 各AOCごとに金銀銅を選出。 ジャン・ルイ・バララン社は、62haの自社畑を所有しており、100%自社ブドウから造られます。 20世紀始めに切り出された30m地下にあるセラーは5haもあり、全行程は4km、ストックは200万本に及びます。 この地下セラーで低温の安定した状態で熟成されることによりきめの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりとなります。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
2,467円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
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5,754円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) なんと・・・パーカー93点を獲得したボルドー辛口・白です!あまりメジャーではないシャトー・カルボニューですが、フランスの知り合いは、このカルボニューに対し、高い評価をしています。フランスの古酒に関して詳しい同氏は、シャトー・カルボニューについて、とっても熟成が可能なボルドー白ワインで、とっても美味しい掘出し物シャトーだと言っていました。 そして、その方が持ってきたワインはなんと、1964年物のカルボニュー・ブランだったのです・・・ブラインド・テイスティングでは皆、1980年代のカルボニューだと答えたほど、若々しかったのです。 今回パーカー氏が93点を付けたという事は・・・かなり長期熟成が可能なワインだと思います!!!白ワインって熟成していると最高に美味しいんです!!!ブルゴーニュの極上白ワインは高くても、ボルドー白の高得点ワインは、まだまだ安値で買える超狙い目地域!そして、味わいですが、とってもエキゾチックな果実味で、ハーブのしっかりきいたアロマ、ミネラル感の中に複雑さを兼ね備えたとんでもない味わいです!!!あと何年熟成するのか楽しみな1本です!!!本当に凄いワインだと思います。 白ワインの方は、今のうちに確保するべきワインだと思います!この機会に是非お試し下さい!!! [ 続きを見る / 閉じる ] | |
7,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 2004 LES PLANTIERS DU HAUT BRION / PESSAC-LEOGNANオー・ブリオン・ブランとラヴィル・オー・ブリオン、両方の畑の葡萄を用いて仕立てられる夢のようなワイン! このワインのクオリティは、他のグラーヴの特級シャトーと同じか、あるいは超えています。生産量のほとんどはフランス国内のガストロノミー・レストランへ直行します。 ちなみに日本でこのクオリティ(蔵出し)のものをこの価格で手に入れることができるのはエノテカ通販サービスだけです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
5,400円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
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1,995円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 色: 白 容量: 375ml ぶどう品種: セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル種 味わい: 辛口 アルコール度数: 15%未満 生産者: シャトー・オリウ゛ィエ 産地: ボルドー/グラーヴ コメント: ボルドーでは辛口白ワインより赤ワインのほうがはるかに成功したヴィンテージなのに、注目に値する作品になっている。蜂蜜をかけたグレープフルーツ、メロン、燻煙のアロマが、味のある、ミディアムボディの、さわやかな、ストラクチャのあるワインに仕上がっている。 パーカーポイント88点 (ロバート・パーカー 「ボルドー 第四版」より) 備考: - 素晴らしく美しい塔をもつ堀に囲まれた、おとぎ話に出てくるようなこのシャトーは、ボルドー全体でも最も古いシャトーの1つで、2世紀にまでさかのぼることができます。 14世紀にここを訪問した人の中には、有名な黒太子(英国王エドワード三世の息子で、アキテーヌの支配をめぐるフランスとの戦いで、イングランド屈指の騎士たちを指揮した皇太子)もいます。 近年、その高品質のワインに対して、高い評価を得てきています。 [ 続きを見る / 閉じる ] | |
2,604円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) [1000-2000][赤] 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】このシャトーは、ボルドー全体でも最も古いもののひとつで、12世紀にまでさかのぼることができる。14世紀にここを訪問した人のなかには、有名な黒太子(英国王エドワード三世の息子。 アキテーヌの支配をめぐるフランスとの戦いで、イングランド屈指の騎士たちを指揮した皇太子)もいる。 第二次世界大戦後は、ドイツ系のベトマン家が所有者となっている。 しかし、その管理は深遠なワインをつくれるものではなかった。 オリヴィエで醸造される白も赤も、品質は凡庸、極めて単純で軽く、毒にも薬にもならず、これでは、レオニャン地域の立地のよい格付けクラスのシャトーの名がすたるというものだ。 ボルドーの関係者によれば、ベトマン家はエシュノエの大きなネゴシアン会社に独占権を与えていたため、しばしばワインの比較テイスティングの機会が妨げられた。 そういう場でこそワインの弱点が明らかになるのに、である。 しかしその独占状態は1980年代半ばに終わりを告げ、今はこのワインを近くのものと比較することは簡単にできる。 いくつか改良がなされ、最近のテイスティングで確認できたように、このシャトーはまだまだ高い潜在能力を持っているようだ。 ここに住んでいる所有者のジャン=ジャック・ドゥ・ベトマンが、オリヴィエのワインの品質改良のために大変な努力をしていると私は確信している。 1990年代に選別の過程はますます厳しくなり、また凝縮装置(逆浸透タイプ)が購入されて1998年のヴィンテージから使われるようになるから、オリヴィエがはるかに面白いワインになることを期待してもらいたい。 1994年からのヴィンテージはそれ以前のものより、ずいぶんと良好である。 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より [ 続きを見る / 閉じる ] | |
700円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
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2,100円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
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2,079円( 税込み / 送料別 / カード支払可 )
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